Anamnèse Profonde
On ne touche pas au menu tout de suite. On analyse les antécédents, la relation affective à la nourriture et les blocages psychologiques.
Ligne de Vie Nutritionnelle
Une approche holistique pour repenser votre énergie. Pas de régime miracle, mais des choix alimentaires qui s'adaptent à votre vie réelle.
ANAMNÈSE → BILAN → PLAN → SUIVI ACTIF
Votre Bilan Nutritionnel Personnalisé
L'approche NutriParcours ne commence pas par un plan de repas standardisé, mais par une cartographie précise de votre métabolisme et de votre rythme de vie. Nous intégrons vos contraintes professionnelles, vos préférences gustatives et votre contexte familial pour construire une stratégie alimentaire viable à long terme.
La restriction sévère est l'ennemi de la durabilité. Notre méthode vise à éviter l'effet yo-yoReprise de poids après un régime restrictif et la frustration des promesses irréalistes. Nous travaillons sur la relation affective avec l'alimentation, transformant le nutritionniste en coach de vie plutôt qu'en censeur.
Mise en garde experte
Les régimes miracles promettent des résultats immédiats mais négligent la perte de masse musculaire et le ralentissement métabolique. Une consultation vise à identifier les freins physiologiques (cortisol, sommeil, glycémie) avant d'agir sur le comportement.
Préparation Séance 1
- Historique alimentaire 3 jours
- Résultats sanguins récents
- Objectifs clairs (pas seulement poids)
- Agenda des contraintes horaires
Scénario Réaliste
"Marie, 42 ans, cadre en horaires décalés." Elle pensait manquer de discipline. Résultat : un réajustement des horaires de repas et une perte de fatigue chronique sans régime drastique.
Le Parcours de Transformation
Dédramatiser le processus. Voici la structure de notre collaboration, conçue pour une adhérence maximale sans contrainte sociale. Le succès se mesure à la clarté mentale et à l'énergie retrouvée.
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Plan d'Action
Création de menus types, stratégie de courses adaptée au budget, et outils pour gérer les sorties sociales sans culpabilité.
Suivi Actif
Ajustements en temps réel. On célèbre les victoires et on analyse les plateaux. La flexibilité est la clé de l'autonomie.
Ce que l'on évite
- Rigidité sociale (manger seul/à part)
- Comptage de calories excessif
- Promesses de perte de poids "x kg en y jours"
- Coupure totale de macronutriments (ex: lipides)
Ce que l'on optimise
- Simplicité de préparation
- Flexibilité face aux imprévus
- Clarté mentale et énergie stable
- Adhérence sur le long terme
Scénario Nutritionnel
Le cas de Marie, 42 ans, architecte
Marie court après les projets, pas après le temps. Son petit-déjeuner reste identique depuis dix ans : un café serré et un croissant acheté en quinze secondes à la boulangerie du coin. Elle court le dimanche matin, "pour compenser". Mais le poids stagne, l'énergie chute à 16h, et l'irritabilité est devenue son moteur.
Elle pensait manquer de volonté. La réalité, découverte lors de l'anamnèse, était différente : un pic d'insulineHormone stockant le sucre en graisse, provoquant un crash énergétique. suivi d'une hypoglycémie réactive, déclenchée par sa brioche matinale. Pas de faute de volonté. Juste un timing métabolique à corriger.
Pas de privation. Juste l'ajout de protéines au matin et un décalage de l'effort physique. En trois semaines, la faim s'estompa, le sommeil s'est profondifié, et la clarté mentale revint. Marie n'a pas "perdu" de régime, elle a gagné en biologie.
Le Declic
"J'ai arrêté de courir le dimanche pour me forcer à manger moins. J'ai commencé à marcher 20 minutes après le dîner et à respecter mes horaires. Mon corps a lâché prise sur la tension sans que je m'en rende compte." — Marie
Tarifs & Accessibilité
Découverte
45 min • Première approche
70€
HT
Engagement 3 Mois
4 séances + Suivi email
240€
soit 60€/séance
- ✓ Prise de RDV 7j/7 (soir & week-end)
- ✓ Plateforme sécurisée (RGPD)
- ✓ Remboursé si séance non aboutie
Les Freins Fréquents
"Est-ce efficace en visio ?"
Souvent plus : vous êtes dans votre cuisine, détendu. On voit la réalité, pas le cabinet aseptisé.
"Je n'ai pas le temps de cuisiner."
Focus sur des recettes "4 ingrédients" et le batch cooking du dimanche (20 min chrono).
"J'ai tout essayé."
On ne cherche pas à "essayer" plus. On cherche à comprendre pourquoi ça n'a pas marché (physio ou psycho).
Prêt à clarifier votre nutrition ?
L'agenda est ouvert pour les nouveaux parcours. La première étape est une discussion, pas un jugement.
Étape 1
Choix du créneau
Étape 2
Pré-consultation
Étape 3
Confirmation
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